Numai cand spui numele acestei salate iti lasa gura apa si simti cum te cuprinde racoarea. Salata pe care ti-o propunem reprezinta cea mai buna cale de a te hidrata pe timpul verii si de a-ti mentine in organism apa si electrolitii necesari bunei functionari a organismului. Este facuta din fructe si legume amestecate, invelite in dressing delicat de pepene galben si condimente, in plus, este o sursa excelenta de fier!
Ingrediente:
Pentru dressing:
- ½ cana de piure de pepene galben
- ½ de lingurita de seminte de cumin, zdrobite
- 3 lingurite de coriandru
- Sare si piper negru proaspat macinat, pentru gust
Celelalte ingrediente:
- 1 salata verde rupta in bucatele
- ½ de cana de varza tocata
- ¼ de ardei rosu si galben taiat bucatele
- ¼ de cana de morcov ras mare
- ½ de cana de mar maruntit
- ½ de lingurita de sos de lamaie
- ½ de cana de germeni de fasole
- 2 linguri de struguri maruntiti
- 1 lingura de ceapa verde maruntita
- Sare dupa gust
Cum se prepara:
- Toate ingredientele pentru dressing se amesteca bine. Pune dressing-ul la frigider pana il vei folosi.
- Pune salata, varza, morcovii si ardeiul in apa rece ca gheata timp de 30 de minute pentru a le face crocante.
- Scurge-le, inveleste-le intr-o carpa curata si pune-le la frigider pana le vei folosi.
- Pune marul in sucul de lamaie si pune-l la frigider.
- Combina salata, varza, morcovii, ardeiul, marul, germenii de fasole, strugurii, ceapa verde si sarea intr-un bol si amesteca-le usor.
- Chiar inainte de servire adauga dressing-ul si amesteca bine.
Serveste imediat.
